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"Seit über 5.000 Jahren taucht Gemüse bereits auf unseren Speiseplänen auf. Lange allerdings nur in kleinen Neben-rollen. Doch diese Zeiten sind vorbei. Gemüse ist in aller Munde, ob als knackige Rohkost oder als wärmende Suppe. Möhre und Kartoffel kennt also mittlerweile jeder, doch was ist mit Pastinaken, Topinambur und Steckrüben? Auch diese Gemüse bekommen in Martina Tschirners Buch ihren gerechten Platz, neben bekannten Größen wie Schalotten, Porree und Spargel. Jedes Gemüse wird in Text und Bild vorgestellt und in insgesamt über 60 Rezepten schmackhaft in Szene gesetzt."

















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Juli 2010 - Nutzpflanzen
Fast vergessene Kulturpflanzen bergen Schätze für die Ernährung














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"Mehr Betriebe, mehr Äcker: Die Öko-Landwirtschaft in Deutschland hat im vergangenen Jahr stark zugenommen. Bio-Bauern bewirt-schaften mittlerweile eine Fläche, die fast halb so groß ist wie Hessen."














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Laut meinem Bildschirm hat auch die Schreiberin Silvia Meixner auf der Achse der Guten ein Problem. Sie betätigt sich seit einiger Zeit als Trigger-Tigerchen. Was war es denn in diesem Fall? Ein großes Instrument? Eine knappe Kasse? Oder der Neid auf ein matriarchales Haus? Da besteht allerdings kein Grund dazu. Das Fundament dieses Hauses besteht aus harter Arbeit, welche vorhandene Fähigkeiten ausbaut, lebenslangem Lernen und dem Willen, sich als HüterIn schützend und kämpfend einzusetzen für dieses Haus. Dafür aller-dings ist nicht jede/r geeignet.














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„Knast macht Männer, sagt Mama.“ Zum Tod von Kirsten Heisig." Außerdem ein Interview des Tagesspiegel aus dem Jahr 2006 mit Richterin Kirsten Heisig und Richter Günter Recke.













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Der Newsletter Lustundliebe aus Österreich trudelt mit einem Gutschein von 10 Euro hier ein. Und ich lese weiter im Buch von Monika Hauf. Die 1 3 ist wirklich eine weibliche Glückszahl. Das stimmt! Nicht nur auf deutschem Boden.














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