Mittwoch, 25. April 2012

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Carla Diamanti, Fabrizio Esposito:
Streetfood - Authentische Snacks aus aller Welt




"Streetfood - das ist der schnelle Snack zur Mittagszeit, die kleine Mahlzeit für zwischendurch. Marktstände, Garküchen und mobile Imbisswagen gehören weltweit zum alltäglichen Straßenbild. Ob auf den Märkten des Vorderen Orients oder im geschäftigen Treiben asiatischer Städte, ob Couscous in Marokko oder Hot-Dog in Amerika, ob Focaccia in Italien oder Samosa in Indien - die angebotene Vielfalt regionaler Köstlichkeiten ist grenzenlos und zugleich lebendiger Ausdruck der verschiedenen Nationen und ihrer Kulturen. Mit 28 Rezeptbeispielen zum Nachkochen."




















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